Zutaten

Zubereitung

Zunächst die gewünschte Menge hoffentlich gewaschener Tomaten in Stücke teilen. In Scheiben empfehle ich, bei Würfeln geht viel Fruchtflüssigkeit verloren. Danach hintereinander Salz, Pfeffer und ein Gewürzsalz (ich empfehle Fondor von Maggi) auf die Tomatenscheiben streuen, über die Menge entscheidet das Gefühl. Beim Essig gibt es mehrere Möglichkeiten: Wer es fein machen will kann 1-2 Tropfen auf jede scheiben schütten, bei größeren Mengen kann man auch schnell mit der Flasche den Essig über die Tomaten laufen lassen, nach einer Zeit verläuft der Essig. Allerdings sei Vorsicht geboten, denn zuviel Essig macht den Salat ungenießbar. Wer will kann dann noch in möglichst kleine Würfelchen Geschnittene Zwiebeln hinzufügen.

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