Zutaten

  • Pellkartoffeln
  • Butter

je nach Bedarf:

Bratkartoffeln
Zubereitung

Man stelle die Pfanne auf einen Herd und stellt diesen auf die höchste Hitzestufe ein. Nun nimmt man ein Stück Butter und lässt diese schmelzen, bis sie komplett verlaufen ist. Man sollte mehr Butter nehmen je brauner man die Kartoffeln haben will. Nachdem die flüssige Butter bruzzelt, sollte man die Kartoffeln in die Pfanne werrfen. Die Pellkartoffeln werden vorher je nach Bedarf dick oder dünn geschnitten. Wenn sie zu dick sind, können sie nicht gleichmäßig gebraten werden. Es empfiehlt sich die Bratkartoffeln nach gewisser Zeit zu wenden, die Katoffeln sind fertig, wenn sie dem Bratvorgangswunschzeitpunkt des Genießers erreicht hat.

Bei Bedarf können auch Gewürze(Salz, Pfeffer etc.) hinzugefügt werden.

Variationen

  • Noch raffinierter werden die Bratkartoffeln wenn man sie mit Münsterkäse überbäckt.
  • Wer mag kann, bevor man die Kartoffeln in die Pfanne wirft, etwas Schinkenspeck in der Pfanne anbraten.
  • Auch Zwiebelringe kann man mit in die Pfanne geben.

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