Häufig steht man vor folgendem Problem, man hat noch Brötchen vom Vortag übrig und weiß nicht, was man mit den harten Dingern anfangen soll, hier ist ein leckerer Rezeptvorschlag dafür:

Zutaten für Pizzabrötchen

• (Altes) Brötchen
• Schmelzkäse (je zwei Käseecken pro Brötchen), alternativ auch Gouda oder Emmentaler
• Ketchup
• Nach Bedarf Schinken oder Salami

Zubereitung

Als erstes sollte man beginnen, den Backofen auf ca. 200°C vorzuheizen. Wer es mit Fleisch mag, sollte den Schinken oder die Salami – Beides geht natürlich auch zusammen – in kleine Stücke schneiden. Danach in einer kleinen Schüssel mit dem Schmelzkäse vermengen, wer es scharf mag, kann auch gerne Chilipulver oder ähnliches hinzufügen. Wer Gouda oder Emmentaler verwendet, sollte diesen auch kleinschneiden, die Wurstbeilage wird dann direkt auf das Brötchen mit Ketchup gegeben, der Käse darübergestreut. Das Brötchen aufschneiden und die Brötchenhälften dünn mit Ketchup bestreichen, danach den Käse auftragen. Nun können die Brötchenhälften in den Backofen gegeben werden, dieser muß noch nicht ganz aufgeheizt sein. Nach 10-15 Minuten sind diese fertig, man erkennt dies daran, daß der Käse goldgelb geworden ist bzw. verlaufen ist. Nun nur noch aus dem Backofen herausholen und den Snack geniesen, allerdings sollte man vorsichtig sein, der Käse ist sehr heiss und man kann sich leicht am Gaumen verbrennen. Viel Spaß mit dem leckeren Pizzabrötchen!