Archiv für Juni 2008

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Do 5 Jun 2008

Griechischer Auflauf mit Schafskäse und Blätterteig

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Strudelblätter, TK (geht auch mit Blätterteig)

5 EL
Olivenöl

1 EL
Sesam

2 große
Zwiebel(n)

2 Zehe/n
Knoblauch

1 Bund
Petersilie

3 EL
Olivenöl

600 g
Hackfleisch, gemischt

425 ml
Tomate(n), (kleine Dose) geschälte

1 Stück
Zimt

Pfeffer

Salz

125 g
Schafskäse

Strudelblätter nach Anweisung auftauen, geschälte Tomaten, Knoblauchzehen und die Stängel der Petersilie fein hacken. Öl in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Stängel anbraten, Hackfleisch zugeben und anbraten. Grob gehackte Tomaten mit Saft zufügen, mit Zimt, Pfeffer und Salz würzen. Fleischsoße ca. 10 Minuten schmoren, abkühlen [...]